更新时间:2019-08-09
后院的大白菜 • 风味原产地·潮汕:吃一遍了没？？
牛肉丸，菜浦，鱼丸，腐乳饼，豆瓣蘸酱，生腌蟹，雷茶，卤鹅，薄壳，粿品，南澳紫菜，牛肉火锅，生蚝，爱上一座城市从爱上她的食物开始。
第一幅图为什么是这一张不是食物的图片，因为看到了两个大烟囱，已经在那里待了两年了。
牛肉丸，千锤百炼后肉质劲道很足，作为粿条汤的点睛之笔最好。
可能富呈合的牛肉丸比较好吧，路过的时候排的队挺长的。
清蒸鱼，不加任何调料，肉质鲜嫩可口。
腐乳饼，这个好像没吃过，也许是吃过给忘了。算是绝佳的茶配，不过我一般喜欢茶配花生米。
生腌蟹，看着就是十分美味。但大概是我神经比较大条感受不到它的美味，可能是口味重的原因觉得汁儿不错。
仅仅看着就觉得此乃人间美味，有机会一定要记住吃它的感觉。
雷茶，没喝过，会喝到的。
卤鹅，卤汁就是它的灵魂，吃着还是可以的。
这个倒是没试过，有机会要试一下卤鹅头。
很少吃卤鹅，挺贵的，值里游玩有时会带一只，亲戚家祭祀有时会用到这个。我一个单身汉不会只卤鹅吃的。
薄壳，肉质鲜美，一般都是炒薄壳。
炒菜的时候放入几个，或者点缀一下面条也是挺好的。
菜浦，想起了电厂饭堂的早餐，配上一碗粥平平淡淡挺好。
相比于这种萝卜干，我更喜欢自己做的酸甜白萝卜。
确认过眼神就是食堂里最常见的萝卜干，有时候厨师会做成萝卜干炒鸡蛋，萝卜干炒虾米，都挺好吃的。
鱼丸，吃的时候细软有弹性，带着淡淡的鱼味。比面筋好吃多了。
油炸一下是不是也挺好吃的，想象一下就觉得很美味。
做鱼册的老板应该已经拆迁走了吧，不过应该还有其他地方有卖的要找到，吃一下!
食物里颜色的搭配挺重要。
粿品，说起来自己那么爱做饭，好像还没有做过炒粿呢，今晚就是试一下。
客家人的做法，看着挺好吃的。
没有抓拍到肠粉，肠粉也是挺好吃的，龙岩南路那家小吴肠粉总是有人排队。
豆瓣酱，跟家乡的酱豆差不多，只是少了些辣椒，西瓜之类的配料。
南澳的紫菜，饭堂的汤里总是出现。不过最好吃的应该是北回归线广场那家小饭店做的紫菜炒饭。
牛肉火锅算是我最喜欢的潮汕食物了，吃牛肉火锅有看汕头云的舒适感，当然抬头看云多了一份恬静，牛肉火锅多了一些烟火气息。
嫩肉，五花趾，三花趾，雪花，脖仁，匙皮，牛腩，吊龙，匙柄，胸口涝，牛舌，牛尾。写的我都有些流口水了。
生蚝，烤的，蒸的，吃着，细嫩软化，没有调料让其吃着非常鲜美。听说大补之物，身体虚可以多吃点。
牡蛎饼，有时间我也尝试做一下，以我的手艺应该不会差。
陈皮，作为一种调料使用了，好像还能泡茶。
作为调料应该也挺好，中国人讲究药食同源，除了毒药什么不能吃呢。
潮州的蜜饯橘，同一种事物别出新意的做法。
南姜 小时候最不喜欢吃的食物就是姜，现在也不喜欢。寒冷的冬天里可能会熬一锅姜汤喝。
鱼生 鲜美，这个很少食用，老觉得升的食物细菌比较多。
橄榄 吃的最多的是橄榄做成的酱，总体还可。还没试过做汤怎么样。
鱼露 第一次知道鱼露是这样做成的，隔着屏幕都能闻见刺鼻的味道。不过跟食用油的价值相当吧。
牡蛎饼
原来食堂经常用来做汤的叫益母草，跟中原的芫荽差不多。
个人觉得食物还是自己做的好吃，可能是做饭的过程中对食物投入了时间和精力，即便是别人觉得不怎么样但是自己还是会觉得这就是山珍海味。同一种食物在不同的心情下会有不同的味道。另外饿的时候大多数食物都好吃，现如今生活环境很难维持饥饿感，我们身边充满着食物的诱惑。
第一幅图为什么是这一张不是食物的图片，因为看到了两个大烟囱，已经在那里待了两年了。
牛肉丸，千锤百炼后肉质劲道很足，作为粿条汤的点睛之笔最好。
可能富呈合的牛肉丸比较好吧，路过的时候排的队挺长的。
清蒸鱼，不加任何调料，肉质鲜嫩可口。
腐乳饼，这个好像没吃过，也许是吃过给忘了。算是绝佳的茶配，不过我一般喜欢茶配花生米。
生腌蟹，看着就是十分美味。但大概是我神经比较大条感受不到它的美味，可能是口味重的原因觉得汁儿不错。
仅仅看着就觉得此乃人间美味，有机会一定要记住吃它的感觉。
雷茶，没喝过，会喝到的。
卤鹅，卤汁就是它的灵魂，吃着还是可以的。
这个倒是没试过，有机会要试一下卤鹅头。
很少吃卤鹅，挺贵的，值里游玩有时会带一只，亲戚家祭祀有时会用到这个。我一个单身汉不会只卤鹅吃的。
薄壳，肉质鲜美，一般都是炒薄壳。
炒菜的时候放入几个，或者点缀一下面条也是挺好的。
菜浦，想起了电厂饭堂的早餐，配上一碗粥平平淡淡挺好。
相比于这种萝卜干，我更喜欢自己做的酸甜白萝卜。
确认过眼神就是食堂里最常见的萝卜干，有时候厨师会做成萝卜干炒鸡蛋，萝卜干炒虾米，都挺好吃的。
鱼丸，吃的时候细软有弹性，带着淡淡的鱼味。比面筋好吃多了。
油炸一下是不是也挺好吃的，想象一下就觉得很美味。
做鱼册的老板应该已经拆迁走了吧，不过应该还有其他地方有卖的要找到，吃一下!
食物里颜色的搭配挺重要。
粿品，说起来自己那么爱做饭，好像还没有做过炒粿呢，今晚就是试一下。
客家人的做法，看着挺好吃的。
没有抓拍到肠粉，肠粉也是挺好吃的，龙岩南路那家小吴肠粉总是有人排队。
豆瓣酱，跟家乡的酱豆差不多，只是少了些辣椒，西瓜之类的配料。
南澳的紫菜，饭堂的汤里总是出现。不过最好吃的应该是北回归线广场那家小饭店做的紫菜炒饭。
牛肉火锅算是我最喜欢的潮汕食物了，吃牛肉火锅有看汕头云的舒适感，当然抬头看云多了一份恬静，牛肉火锅多了一些烟火气息。
嫩肉，五花趾，三花趾，雪花，脖仁，匙皮，牛腩，吊龙，匙柄，胸口涝，牛舌，牛尾。写的我都有些流口水了。
生蚝，烤的，蒸的，吃着，细嫩软化，没有调料让其吃着非常鲜美。听说大补之物，身体虚可以多吃点。
牡蛎饼，有时间我也尝试做一下，以我的手艺应该不会差。
陈皮，作为一种调料使用了，好像还能泡茶。
作为调料应该也挺好，中国人讲究药食同源，除了毒药什么不能吃呢。
潮州的蜜饯橘，同一种事物别出新意的做法。
南姜 小时候最不喜欢吃的食物就是姜，现在也不喜欢。寒冷的冬天里可能会熬一锅姜汤喝。
鱼生 鲜美，这个很少食用，老觉得升的食物细菌比较多。
橄榄 吃的最多的是橄榄做成的酱，总体还可。还没试过做汤怎么样。
鱼露 第一次知道鱼露是这样做成的，隔着屏幕都能闻见刺鼻的味道。不过跟食用油的价值相当吧。
牡蛎饼
原来食堂经常用来做汤的叫益母草，跟中原的芫荽差不多。
个人觉得食物还是自己做的好吃，可能是做饭的过程中对食物投入了时间和精力，即便是别人觉得不怎么样但是自己还是会觉得这就是山珍海味。同一种食物在不同的心情下会有不同的味道。另外饿的时候大多数食物都好吃，现如今生活环境很难维持饥饿感，我们身边充满着食物的诱惑。
