更新时间:2007-04-08

yy • 乌冬:好吃

日本人好象很擅长食物题材的影视作品 午餐女王里 西洋古董果子店 将太的寿司 然后又很擅长家庭戏 茶之味 宛如阿修罗 间宫兄弟 守灵夜 udon里最让人感兴趣的就是如何做udon的过程 udon为什么那么要那么粗 udon鲜美的汤是用虾粉和盐调制的 udon要劲道一定要用凉水冲 越凉越好 原来一个小农村 会有那么多udon店 也没想到会有因为生意太好而关门的udon店 不管是不是真的整个电影透着鲜香热腾的乌东味和快乐的人情味 下次吃到好吃的面条 一定要一口气吃一根哦
今天下午又去吃了淮海路妇女用品商店对面小路上的桂林米粉 坐在对面的女生显然是第一次来吃 吃了第一口的时候抱怨说 米粉的味道太淡还是xx路上的比较好吃 ...不以为然 这家米粉店应该是相当正宗的 从老板到老板娘一家子都是桂林人的样子.. 米粉溜滑细爽汤里也是最普遍的花生米生菜和酸豆角 有点辣有点酸有点咸 有次遇到客人要求不要放酱油 老板说不放酱油就不是桂林米粉味道了 一般我都会叫香菇肉丝因为香菇和米粉一样口感嫩滑 相比这家 瑞金南路淮海路上的桂林米粉 浇头的料明显份量更重 不说它更足是因为 那家的料多到一般我吃不下米粉看着被浪费的米粉 总有点遗憾 所以这家的浇头虽然不多 再加个卤蛋或者荷包蛋也就凑合了 最重要的 是不能浪费米粉啊 呵呵传说一粒大米里有七位神仙保护着---引自七武士 一条米粉里说不定也有很多神仙.... 米粉的味道相对清淡 是为了配汤 要吃完一碗米粉大约花上10-15分钟 汤的味道渐渐浸入米粉 当你吃到最后一口 其实也就是最最最最入味的一根米粉 会相当满足 并且一由味尽的 好象看戏最后一出总是压轴的 前面的戏再平淡 最后一出出彩了 整台戏就完美了 相反前面的再风光 最后一出砸了 就砸了
比较夸张的一次是和新疆妹还有她同学吃完一碗又叫了一份3个人分 这样的好胃口好象后来再也没出现过 :p 不过说实话我也只吃过2家桂林米粉 没有电影里乌东面通团吃遍整个县的热情和本事 这家是由大简介绍的 便宜又好吃的米粉店 再次感谢
另外再推荐福州路上的盛贺美 似乎是很正宗的日本面店 有udon 荞麦面 三菇荞麦面是我的最爱 我们中国的面 因为到处都挺好吃 就不特别推荐了 自己做的酱油麻油汤鸡蛋挂面 清清爽爽 味道一流~~
最后还是回到这个电影 里面的配角有好多日剧超级配角熟面孔 好象小泉的儿子啦 佐佐木大叔 还有白色巨塔里笑起来很夸张的教授夫人 帅哥要润 等等等等 虽然片子长了点 但是还是算挺好看的 是部比较有趣的乌东科教宣传片 :p

乌冬Udon(2006)

又名:烏冬 / 乌冬厨神 / 我爱乌冬面 / 烏冬廚神

上映日期:2006-08-26(日本)片长:134分钟

主演:中山裕介 Yusuke Santamaria/小西真奈美 Manami Konishi/松本龟 Tortoise Matsumoto/铃木京香 Kyoka Suzuki/要润 Jun Kaname

导演:本广克行 Katsuyuki Motohiro编剧:户田山雅司 Masashi Todayama

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