更新时间:2008-01-30
VIVI DURGA • 乌冬:灵魂的食物——爱与无尽的感谢
这是我这几年来看的电影中最为催人泪下的一部，本片以日本香川县赞岐乌冬为主题，来让人感受到亲情、梦想、还有对于美好生活的渴望与努力。
食物确实是温暖与沟通人心灵的美好要素，似乎在东方国家——我国以及日本特别明显。而除此外，本片对于人情感的揭示与抚慰令人难以回避。因为爱的理由（并非是指恋爱），所以才做了乌冬的工作的父亲；以及——那个渴望同样让大家感到欢乐、希冀成为一代笑星的男主角之间的情感交流，是最让人感到温暖的。
父亲微笑着，在教室一侧对男主角说：“谢谢你。”于是也变得无比合理了。集合人的并不单单是灵魂的食物，还有一颗颗拥有美好爱与感谢的崇高灵魂。
P.S. 片中对于乌冬的大致做法进行了描述——
原料：水、盐、还有小麦粉
做法：把三种材料混合拌匀捏成大面团，上下垫上席子（席子一般铺地上，面团在上下两张席子中间放置），在席子上将大面团用脚踩到发粘为止；踩过后就放在案板上切成小块，捏成团；再放进塑料袋里，在恒温条件下放置（发酵，不知道要放多长时间）；然后再踩一次，而且这次是将5、6个面饼叠在一起踩；之后，再放在桌子上用擀面杖擀平；把擀好的面皮切成长条，就是面；把面放在开水中煮10-15分钟，煮好后立即用清水浸泡；淋上酱油，放上葱花，就可以直接吃了。除此外，也可以放到汤里再煮一次，吃热汤面。
完
食物确实是温暖与沟通人心灵的美好要素，似乎在东方国家——我国以及日本特别明显。而除此外，本片对于人情感的揭示与抚慰令人难以回避。因为爱的理由（并非是指恋爱），所以才做了乌冬的工作的父亲；以及——那个渴望同样让大家感到欢乐、希冀成为一代笑星的男主角之间的情感交流，是最让人感到温暖的。
父亲微笑着，在教室一侧对男主角说：“谢谢你。”于是也变得无比合理了。集合人的并不单单是灵魂的食物，还有一颗颗拥有美好爱与感谢的崇高灵魂。
P.S. 片中对于乌冬的大致做法进行了描述——
原料：水、盐、还有小麦粉
做法：把三种材料混合拌匀捏成大面团，上下垫上席子（席子一般铺地上，面团在上下两张席子中间放置），在席子上将大面团用脚踩到发粘为止；踩过后就放在案板上切成小块，捏成团；再放进塑料袋里，在恒温条件下放置（发酵，不知道要放多长时间）；然后再踩一次，而且这次是将5、6个面饼叠在一起踩；之后，再放在桌子上用擀面杖擀平；把擀好的面皮切成长条，就是面；把面放在开水中煮10-15分钟，煮好后立即用清水浸泡；淋上酱油，放上葱花，就可以直接吃了。除此外，也可以放到汤里再煮一次，吃热汤面。
完
