更新时间:2019-08-15
万方中 • 古巴大宝荐:所谓娱乐精神
刚开始看这个片子，只是抱着对西半球这个跟美国做对几十年的国家的好奇心去看的，但不知不觉，竟然一口气将8集全看完了。
身为一名文化迷同时也是资深旅游爱好者，在看这个影片之前，我查了一下古巴的资料，古巴一直以来是一个让人讳莫如深的地方。
随手一查便会发现：古巴其实是个农业和旅游业国，工业产值可以忽略不计。在俄罗斯成立以后以后，由于经互会体制终结，失去了95%的出口市场和85%的进口市场，导致至今的蔗糖年产量也不足180万吨，在这之前的1982年，古巴的蔗糖生产量为820万吨。
2011年之前，古巴实行了几十年的配给，每个古巴家庭可凭“粮本”获得每月1瓶食用油，1袋洗衣粉，每人每天80克面包，每月2.7公斤大米，鸡蛋8个，黑豆900克，鸡肉900克，白糖1.4公斤，咖啡65克，巧克力粉70克等粮食的供应。除此之外还有肥皂、香皂、火柴各一盒，外加7岁以下儿童的少量奶粉。
在《古巴大宝荐》这个节目里我们能看到，即便是现在，由于资源紧缺，老百姓的很多日用品依然要靠配给供应。比如在第一集里，饼叔需要领几个避孕套钓鱼，结果发现他们还在使用粮本，一些日用品需要去供销社领。
在第6集的时候去参观雪茄厂，你会发现在机械化普遍的当下，古巴现在依然采用的人中牛耕这种最古老的耕作方式。出行方式居然依旧是马拉车。
在第一集里也说了，目前古巴还在实行红比索和绿比索的双轨制的货币方式：
绿和红的兑换比例大概是1:24，1个红比索相当于1美元。因为在古巴国内赚的是绿比索，但在算GDP时用的是红比索结算，所以，现在你去搜古巴的人均GDP，你会发现居然高达7000美金，能与中国比肩。
事实上，古巴公民的每月平均收入也就20多美金左右，古巴的大多数企业都是国Y企业。到了2011年才放开个体经济， 但是限制很多，比如只能雇佣4名员工，超过4名税收翻倍，直到2015年，才有9000家私营餐馆。
国Y企业的效率相信都见识过，当然古巴也不例外。片子中或多或少地都有提到，比如第一天饼叔就说，私营餐厅比国Y好吃太多：
还比如在第四集，饼叔去拜访海明威常去一间国Y的“五分钱酒馆”，品尝里面的莫吉托，但结果却是：
其味道和之后在国际上获过金奖的私人酒吧调配的莫吉托形成了鲜明对比。
由于经济的低靡，效率的低下，导致了的是创造力的枯竭。在一个温饱都成问题的国家里，你很难想象他们的食物会有多好吃。这些都在节目里有着深刻反映，比如，第一集中去私Y餐馆吃鱼，所有的菜里只有一层淡淡的盐味。第二集里吃比萨，透过镜头我都能看出那个披萨不够正宗，拿出来更像一个夹着奶酪的小烤饼。第6集去雪茄厂吃烤全猪，除了咸味就没有其他，吃到后来甚至有些肥腻。
如果你仔细观察，会发现虽然这个节目叫《美食大宝荐》，但在这个贫瘠的国度中，饼叔这一趟旅途面对的食物并不是那么的好吃。哪怕是最后一集的豪华大龙虾之旅，出来的龙虾也只有两种口味：白灼和刺身。
但现实的单薄并不影响整个视频的趣味性，这其中很大一部分程度和主持人在节目中注入的乐观的态度密不可分。比如在第一集里吃鱼吃到一半，突然从桌子旁拿出一瓶老干妈：
“瞬间这个鱼就被升华了，中古友谊从此万古长青。”这句话在之后的数集中几乎成为他经典的口头禅。在第二集吃披萨、第五集吃中餐厅的时候，反复用到。以致于你会感觉每当他觉得食物缺乏味道的时候，总会拿出这个祭天神器——老干妈。
但其实不是，偶尔他还会拿出其他的调味品，比如在第6集，古巴雪茄工厂吃烤全猪时，他就拿出了乌江榨菜。由此还诞生了一个更有意思的环节：叫外国人猜这包榨菜值多少钱？结果有的猜10欧元，有的15欧元，最少的都猜了2欧元……既让自己满足了口舌之欲，更让节目增加了更多的娱乐元素。
最后一集还拿出海底捞的自热火锅，将龙虾切碎了放里面一起煮着吃，旁边的船长看到直呼：Magic！
饼叔自带幽默的属性，也让整个节目增加不少。比如第二集的时候，有个小孩突然跑过来叫“爸爸”，“爸爸”在西班牙语中是“土豆”的意思，相信他不会不知，但随即来了一句：“吓我一跳，来个黑人小孩喊我爸爸！”仅此一句话，整个屏幕被弹幕给爆了。
第7集中，在街头想请个黑人女孩教他跳广场舞，遭到了拒绝。结果他来了句：“不过可以理解，你说那么小的姑娘，突然见到异国帅哥心里自然会羞涩，可以理解。”
第8集从海底捞出来一大把海产品，对着阳光感慨：“惆怅。你看这么多海鲜，我一个人真的吃不完啊，瞧我的眼神：惆怅。”
本来是很尴尬的事情，到了他这里，不仅仅完美化解，而且制造了欢乐的喜剧节目效果。这使得整个视频看完后，你不会感觉他的这趟旅行很枯燥无聊。相反，因为他的机智和幽默，会感觉像看连续剧似的，想一观尔后有什么笑点和惊喜给观众。
经常旅游的人都知道，旅行并非一件轻松之事，尤其当他成为一件工作的时候，所有即将发生的事情都是不可控的，压力可想而知。我自己也经常长时间旅行，尤其长时间旅行的时候，你会感到空虚、单调、无聊同时伴着无所事事席卷而来。旅游并非避世之法，他和我们世间所有的事情一样，伴随着苦在其中。
“有趣的不是旅游，而是人本身。”这是我看整部片子最大的感慨，当一个人含有悲观情绪的时候，比如以前的我，看这个世界什么东西总是能看到他灰暗的一面。当一个人是乐观的时候，他总能在苦中找到很多乐趣。在这部片子中，我能看出旅游的心酸和无奈，但是看到更多的，是蕴含在其中的娱乐精神，能在困苦的生活中发掘乐趣、找寻乐趣，无论做什么，总能发掘到有趣的一面并且浸淫当中，这是一种能力，更是我们这个时代所需要的精神。
这是我推荐看这部影片最重要的原因，因为他不像当今的娱乐节目一样，假装高潮。亦不像生活在身边的种种人等，身上透露着一股子丧。你能看到主持人最真实的一面：他既有困苦，更有面对困苦所应有的乐观态度。这种态度贯穿在整个节目中，会感染到你，甚至我认为是学习的榜样。
另外，如果你是一名乐迷，本片的BGM也是一大特色，无论是赫赫有名的巴赫 的《Arioso For Brass》以及Air，还是Johannes Linstead的《Andalucia》 ，或是弗雷的夜曲第四号 降E大调 Op36，都搭配得恰到好处，让整部片子贯穿着一股洋溢的热情。
里面的几首歌：《Take My True Love By The Hand》、梁朝伟《花样年华》中出现的《Quizas Quizas Quizas》、《Kiss Of Fire》等歌，也在看完整部片以后，成为我音乐播放器里单曲循环的歌曲。
身为一名文化迷同时也是资深旅游爱好者，在看这个影片之前，我查了一下古巴的资料，古巴一直以来是一个让人讳莫如深的地方。
随手一查便会发现：古巴其实是个农业和旅游业国，工业产值可以忽略不计。在俄罗斯成立以后以后，由于经互会体制终结，失去了95%的出口市场和85%的进口市场，导致至今的蔗糖年产量也不足180万吨，在这之前的1982年，古巴的蔗糖生产量为820万吨。
2011年之前，古巴实行了几十年的配给，每个古巴家庭可凭“粮本”获得每月1瓶食用油，1袋洗衣粉，每人每天80克面包，每月2.7公斤大米，鸡蛋8个，黑豆900克，鸡肉900克，白糖1.4公斤，咖啡65克，巧克力粉70克等粮食的供应。除此之外还有肥皂、香皂、火柴各一盒，外加7岁以下儿童的少量奶粉。
在《古巴大宝荐》这个节目里我们能看到，即便是现在，由于资源紧缺，老百姓的很多日用品依然要靠配给供应。比如在第一集里，饼叔需要领几个避孕套钓鱼，结果发现他们还在使用粮本，一些日用品需要去供销社领。
在第6集的时候去参观雪茄厂，你会发现在机械化普遍的当下，古巴现在依然采用的人中牛耕这种最古老的耕作方式。出行方式居然依旧是马拉车。
在第一集里也说了，目前古巴还在实行红比索和绿比索的双轨制的货币方式：
绿和红的兑换比例大概是1:24，1个红比索相当于1美元。因为在古巴国内赚的是绿比索，但在算GDP时用的是红比索结算，所以，现在你去搜古巴的人均GDP，你会发现居然高达7000美金，能与中国比肩。
事实上，古巴公民的每月平均收入也就20多美金左右，古巴的大多数企业都是国Y企业。到了2011年才放开个体经济， 但是限制很多，比如只能雇佣4名员工，超过4名税收翻倍，直到2015年，才有9000家私营餐馆。
国Y企业的效率相信都见识过，当然古巴也不例外。片子中或多或少地都有提到，比如第一天饼叔就说，私营餐厅比国Y好吃太多：
还比如在第四集，饼叔去拜访海明威常去一间国Y的“五分钱酒馆”，品尝里面的莫吉托，但结果却是：
其味道和之后在国际上获过金奖的私人酒吧调配的莫吉托形成了鲜明对比。
由于经济的低靡，效率的低下，导致了的是创造力的枯竭。在一个温饱都成问题的国家里，你很难想象他们的食物会有多好吃。这些都在节目里有着深刻反映，比如，第一集中去私Y餐馆吃鱼，所有的菜里只有一层淡淡的盐味。第二集里吃比萨，透过镜头我都能看出那个披萨不够正宗，拿出来更像一个夹着奶酪的小烤饼。第6集去雪茄厂吃烤全猪，除了咸味就没有其他，吃到后来甚至有些肥腻。
如果你仔细观察，会发现虽然这个节目叫《美食大宝荐》，但在这个贫瘠的国度中，饼叔这一趟旅途面对的食物并不是那么的好吃。哪怕是最后一集的豪华大龙虾之旅，出来的龙虾也只有两种口味：白灼和刺身。
但现实的单薄并不影响整个视频的趣味性，这其中很大一部分程度和主持人在节目中注入的乐观的态度密不可分。比如在第一集里吃鱼吃到一半，突然从桌子旁拿出一瓶老干妈：
“瞬间这个鱼就被升华了，中古友谊从此万古长青。”这句话在之后的数集中几乎成为他经典的口头禅。在第二集吃披萨、第五集吃中餐厅的时候，反复用到。以致于你会感觉每当他觉得食物缺乏味道的时候，总会拿出这个祭天神器——老干妈。
但其实不是，偶尔他还会拿出其他的调味品，比如在第6集，古巴雪茄工厂吃烤全猪时，他就拿出了乌江榨菜。由此还诞生了一个更有意思的环节：叫外国人猜这包榨菜值多少钱？结果有的猜10欧元，有的15欧元，最少的都猜了2欧元……既让自己满足了口舌之欲，更让节目增加了更多的娱乐元素。
最后一集还拿出海底捞的自热火锅，将龙虾切碎了放里面一起煮着吃，旁边的船长看到直呼：Magic！
饼叔自带幽默的属性，也让整个节目增加不少。比如第二集的时候，有个小孩突然跑过来叫“爸爸”，“爸爸”在西班牙语中是“土豆”的意思，相信他不会不知，但随即来了一句：“吓我一跳，来个黑人小孩喊我爸爸！”仅此一句话，整个屏幕被弹幕给爆了。
第7集中，在街头想请个黑人女孩教他跳广场舞，遭到了拒绝。结果他来了句：“不过可以理解，你说那么小的姑娘，突然见到异国帅哥心里自然会羞涩，可以理解。”
第8集从海底捞出来一大把海产品，对着阳光感慨：“惆怅。你看这么多海鲜，我一个人真的吃不完啊，瞧我的眼神：惆怅。”
本来是很尴尬的事情，到了他这里，不仅仅完美化解，而且制造了欢乐的喜剧节目效果。这使得整个视频看完后，你不会感觉他的这趟旅行很枯燥无聊。相反，因为他的机智和幽默，会感觉像看连续剧似的，想一观尔后有什么笑点和惊喜给观众。
经常旅游的人都知道，旅行并非一件轻松之事，尤其当他成为一件工作的时候，所有即将发生的事情都是不可控的，压力可想而知。我自己也经常长时间旅行，尤其长时间旅行的时候，你会感到空虚、单调、无聊同时伴着无所事事席卷而来。旅游并非避世之法，他和我们世间所有的事情一样，伴随着苦在其中。
“有趣的不是旅游，而是人本身。”这是我看整部片子最大的感慨，当一个人含有悲观情绪的时候，比如以前的我，看这个世界什么东西总是能看到他灰暗的一面。当一个人是乐观的时候，他总能在苦中找到很多乐趣。在这部片子中，我能看出旅游的心酸和无奈，但是看到更多的，是蕴含在其中的娱乐精神，能在困苦的生活中发掘乐趣、找寻乐趣，无论做什么，总能发掘到有趣的一面并且浸淫当中，这是一种能力，更是我们这个时代所需要的精神。
这是我推荐看这部影片最重要的原因，因为他不像当今的娱乐节目一样，假装高潮。亦不像生活在身边的种种人等，身上透露着一股子丧。你能看到主持人最真实的一面：他既有困苦，更有面对困苦所应有的乐观态度。这种态度贯穿在整个节目中，会感染到你，甚至我认为是学习的榜样。
另外，如果你是一名乐迷，本片的BGM也是一大特色，无论是赫赫有名的巴赫 的《Arioso For Brass》以及Air，还是Johannes Linstead的《Andalucia》 ，或是弗雷的夜曲第四号 降E大调 Op36，都搭配得恰到好处，让整部片子贯穿着一股洋溢的热情。
里面的几首歌：《Take My True Love By The Hand》、梁朝伟《花样年华》中出现的《Quizas Quizas Quizas》、《Kiss Of Fire》等歌，也在看完整部片以后，成为我音乐播放器里单曲循环的歌曲。
