更新时间:2018-12-17
penal_panel • 主厨的餐桌 第四季:sweet
太幸福了 甜品才是能让人心旌摇曳的东西啊 看着甜品师傅做甜品 根本移不开眼睛/ep01 非常美式的甜点 直接而外放 蛋糕胚露在外面 谷物牛奶和彩针 油炸糕和巧克力脆饼 很想吃那个crack pie 不过对我来说太油腻了 有点怀疑美国人的饮食品味/ep02 这个就有点像S01E02的blue hill 回归到食材 无论是羊乳酪 果仁还是新鲜水果都让人食指大动 granita和gelato连颜色都充满着食材最原始毫无隐藏的美感 不过我觉得更难得的是家族传承与匠人精神 说起咸与甜的界限那块 虽然哪时候的甜品没有保留下来 但还是很想吃那个牡蛎杏仁冰沙 /ep03 这个有点像主厨系列我最喜欢的aleniaS02E01充满着天马行空的想象力 雪茄味的冰淇淋 甜品即艺术品 最后的蒙太奇更是美不胜收/ep04 少糖蛋奶酥一下子就让我对主厨有了好感 对蛋奶酥一直欣赏不来就是因为太甜 bali岛无论水果还是食材都很有特色 更传奇的是他的人生 大起大落的 甜品与ep03不同 更有种禅意 食材都来源于大自然 非常想吃椰子醋底的提拉米苏了
