更新时间:2017-04-03
奔跑的哈士奇 • 主厨的餐桌 第三季:from nothing to paradise
第一集Jeong Kwan(chunjianm Hermitage at the Baekyangsa Temple,South Korea)在视觉上就给了我很大震撼。我最喜欢的是第二集Vladimir Mukin(White Rabbit in Moscow Russia)以及最后一集Virgilio Martinez(Central in Lima,Peru).
第二集大概是从BGM开始就喜欢得不得了，欢快到不行。所选的餐厅WHITE RABBIT，2016年全球50佳餐厅，世界排名18.超级好看，好看到不行的一家餐厅。可能是跟第一集temple的朴素比起来，WR带来的洋气的视觉冲突让我好感度蹭蹭直升。这一集的主题大概就是说颠覆大家认为俄罗斯菜就是照搬中东菜系的刻板印象。CHEF是一个厨师世家出生的小子，抛弃家庭的优渥条件，来到白兔餐厅“证明自己”。嗯，实话实说，我特别不喜欢这样性格的人，证明自己？世界这么大，你做的事情如果仅仅是为了证明自己，那我会觉得未免你是个太自大的人，毕竟每一个人都不过是渺小到不行的cosmical dust啊。还好餐厅不是他的，他只是个打工的~我记得他做的第一道菜是HONEY CAKE WITH SWEET CHERRY AND SOUR CREAM ICE CREAM 我特别喜欢吃蜂蜜蛋糕，顺带也了解了蜂蜜对俄罗斯人的重要意义，据说俄罗斯经历过一个没有糖的年代，想吃甜的只有蜂蜜，so他们很感激蜂蜜也很爱蜂蜜，应该是这个意思吧。然后，心理接受能力差的人可以直接跳过的镜头来了，19：50这里还是美好的，拿着奶瓶喂鹿，像极了一幅油画。22：24菜上来了，MOOSE LIP DUMLINGS,SMOKED EEL,HORSERADISH 鹿唇饺子胖友们，你们敢吃吗？可贵了。我觉得可残忍了。这一集你知道野外原生的气息扑鼻而来，让人很想逃离生活，让我内心很平和。 我以后去俄罗斯一定要去WR吃上一顿，应该一定不会点鹿唇饺子的。查了一下餐厅合伙人Boris Zarkov的资料，不过没有找到咩，但好像说是俄罗斯最有钱的CHEF？
最后一集是我的最爱。太美了，大自然太美了。胖友们，看了这部纪录片，我觉得是时候努力挣钱了，我看了之后，又想去Lima了。。。Virgilio在片头拿个小罐，砍树干一刀，然后站在那儿接树脂油的片段，我觉得我是在看童话！然后拿小棍儿蘸一点儿树脂，放到嘴里，这样的画面，我感觉到很美。我想问Lima是人类最后的净土吗？片子中的餐厅CENTRAL 是世界排名第四的餐厅，2016年被评为世界50强。餐厅挺好的，厨房的氛围是我最喜欢的，合作、急促，CHEF们都没有架子，却感受到卓越的领导力。<图片1>
食物的最高境界应该就是取之自然，忠于自然吧。
我好想成为一个厨师。
不过我觉得，要想成为一个好的厨师，好难。
因为不仅需要动脑，还需要让你的灵魂跟上。
如果懒惰，可能这个世界上就不会有美食了。
那么不要做一个偷懒的人噢。告诉自己。
每一天~
第二集大概是从BGM开始就喜欢得不得了，欢快到不行。所选的餐厅WHITE RABBIT，2016年全球50佳餐厅，世界排名18.超级好看，好看到不行的一家餐厅。可能是跟第一集temple的朴素比起来，WR带来的洋气的视觉冲突让我好感度蹭蹭直升。这一集的主题大概就是说颠覆大家认为俄罗斯菜就是照搬中东菜系的刻板印象。CHEF是一个厨师世家出生的小子，抛弃家庭的优渥条件，来到白兔餐厅“证明自己”。嗯，实话实说，我特别不喜欢这样性格的人，证明自己？世界这么大，你做的事情如果仅仅是为了证明自己，那我会觉得未免你是个太自大的人，毕竟每一个人都不过是渺小到不行的cosmical dust啊。还好餐厅不是他的，他只是个打工的~我记得他做的第一道菜是HONEY CAKE WITH SWEET CHERRY AND SOUR CREAM ICE CREAM 我特别喜欢吃蜂蜜蛋糕，顺带也了解了蜂蜜对俄罗斯人的重要意义，据说俄罗斯经历过一个没有糖的年代，想吃甜的只有蜂蜜，so他们很感激蜂蜜也很爱蜂蜜，应该是这个意思吧。然后，心理接受能力差的人可以直接跳过的镜头来了，19：50这里还是美好的，拿着奶瓶喂鹿，像极了一幅油画。22：24菜上来了，MOOSE LIP DUMLINGS,SMOKED EEL,HORSERADISH 鹿唇饺子胖友们，你们敢吃吗？可贵了。我觉得可残忍了。这一集你知道野外原生的气息扑鼻而来，让人很想逃离生活，让我内心很平和。 我以后去俄罗斯一定要去WR吃上一顿，应该一定不会点鹿唇饺子的。查了一下餐厅合伙人Boris Zarkov的资料，不过没有找到咩，但好像说是俄罗斯最有钱的CHEF？
最后一集是我的最爱。太美了，大自然太美了。胖友们，看了这部纪录片，我觉得是时候努力挣钱了，我看了之后，又想去Lima了。。。Virgilio在片头拿个小罐，砍树干一刀，然后站在那儿接树脂油的片段，我觉得我是在看童话！然后拿小棍儿蘸一点儿树脂，放到嘴里，这样的画面，我感觉到很美。我想问Lima是人类最后的净土吗？片子中的餐厅CENTRAL 是世界排名第四的餐厅，2016年被评为世界50强。餐厅挺好的，厨房的氛围是我最喜欢的，合作、急促，CHEF们都没有架子，却感受到卓越的领导力。<图片1>
食物的最高境界应该就是取之自然，忠于自然吧。
我好想成为一个厨师。
不过我觉得，要想成为一个好的厨师，好难。
因为不仅需要动脑，还需要让你的灵魂跟上。
如果懒惰，可能这个世界上就不会有美食了。
那么不要做一个偷懒的人噢。告诉自己。
每一天~
