更新时间:2017-04-10
钟灵天辅 • 决战食神:一些亮点
《决战食神》更像一部美食类的综艺节目，东西很好吃的样子，大概电影做成3D的样子就是凸显食物的好吃吧。故事情节就比较俗套了，还有点突兀，莫名其妙，疑惑，比如优美怎么就反叛了？怎么就出赛了？最后怎么就谢霆锋参赛了？唐嫣和谢霆锋在剧里是恋人关系吗？
但还是有很多亮点，比如葛大爷遇到两个小和尚的情节，葛优大爷一脸认真的评价小和尚的馒头，小麦倒是河套的小麦，可是呢，发酵时间长了，面揉时间短了，蒸锅的火大了，馒头蒸到现在已经五个小时了，这馒头，不怎么样。
小和尚一脸崇拜，施主神通，吃个馒头都能看出个前世今生来。可是，有件事你没吃出来，这麦子我自己种的，面亲手揉的，馒头是我上锅蒸的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。挺有爱的一段。我们在评论某某做的饭菜好吃不好吃的时候，往往只关注色香味还有环境，而食物之外更有情分和故事，就像最好吃的菜永远是妈妈做的一样。
还有最后谢霆锋参赛时做的一碗拌面，虽然黄秋生终于说出了那三个字“做的好”，但我想问的是，用十年的鄙视换回今天他的成功，你当父母的就真的满意吗？为了让孩子成才，父母用贬损打击的方法，“你不是这块料，你没有这个天赋”最后再激励一句“有本事，你做给老子看呀”孩子在你的阴影里努力奋进，为了做个样子给你看，背负着长久的自卑和阴影，就算最后终于如你说的成功了，但由父母造成的心理的阴霾和童年温暖的缺失造成的性格缺陷，你真的就为孩子欢喜吗？
剧里男二号提到为什么中国的米其林餐厅这么少的问题，我也想说两句。首先米其林指南是法国轮胎制造商米其林公司出版的美食指南书籍，被全球吃货奉为美食圣经。
指出一下，米其林出自法国，基本标准是：
食材水平
料理技艺水平和口味的融合
创新水平
是否物有所值
以及烹饪水准的一致性
看着标准你也就知道中国餐厅为什么很难评上米其林了。光一致性就足以淘汰一大批国内的餐厅了。中国菜大多讲究烹饪，讲究火候，就只一道菜，一百个人做就能做出一百种特色，比如电影里的那道葱爆羊肉，每次用的锅灶食材不一样味道也会有差别。毕竟一个以冷食为主的国家评审员是很难懂得中国菜的温度。
好餐厅当然是人选的，而且是专业人士选的。米其林评审员们都是餐饮酒店业的专业且资深人士，他们全职为米其林公司工作，每人平均每年要旅行大约三万公里，大多数的时间都在路途、餐厅和旅馆中度过。中国地大物博，食物更是大江南北各有特色，“舌尖上的中国”就拍了三季了。我猜想这些评审员们要想吃遍中国的美味，然后在这繁杂的菜系中选出个最优来也挺难的。
中国菜有一定的传统性，就像电影里说的缺少了创新，可是那些太创新的菜，比如剧中浇了水长出蘑菇的花盆，各种水果做成的煎鸡蛋，也就吃个新鲜劲，而且好像太创新了就不像中国菜了，就像中医，几千年传承下来的经典，蕴含着中国祖先的智慧，有他精髓的东西，非中国人很难意会。
说了这么多米其林，还没去吃过。目前内陆的米其林餐厅也只有刚被评上的上海唐阁，加上香港澳门的也是屈指可数，的确少。但如果有条件的话还是要去体验体验。
电影的结尾还不错，葛大爷带着大伙出来拜年的时候才恍惚了一下，原来是部贺岁片呀。
但还是有很多亮点，比如葛大爷遇到两个小和尚的情节，葛优大爷一脸认真的评价小和尚的馒头，小麦倒是河套的小麦，可是呢，发酵时间长了，面揉时间短了，蒸锅的火大了，馒头蒸到现在已经五个小时了，这馒头，不怎么样。
小和尚一脸崇拜，施主神通，吃个馒头都能看出个前世今生来。可是，有件事你没吃出来，这麦子我自己种的，面亲手揉的，馒头是我上锅蒸的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。挺有爱的一段。我们在评论某某做的饭菜好吃不好吃的时候，往往只关注色香味还有环境，而食物之外更有情分和故事，就像最好吃的菜永远是妈妈做的一样。
还有最后谢霆锋参赛时做的一碗拌面，虽然黄秋生终于说出了那三个字“做的好”，但我想问的是，用十年的鄙视换回今天他的成功，你当父母的就真的满意吗？为了让孩子成才，父母用贬损打击的方法，“你不是这块料，你没有这个天赋”最后再激励一句“有本事，你做给老子看呀”孩子在你的阴影里努力奋进，为了做个样子给你看，背负着长久的自卑和阴影，就算最后终于如你说的成功了，但由父母造成的心理的阴霾和童年温暖的缺失造成的性格缺陷，你真的就为孩子欢喜吗？
剧里男二号提到为什么中国的米其林餐厅这么少的问题，我也想说两句。首先米其林指南是法国轮胎制造商米其林公司出版的美食指南书籍，被全球吃货奉为美食圣经。
指出一下，米其林出自法国，基本标准是：
食材水平
料理技艺水平和口味的融合
创新水平
是否物有所值
以及烹饪水准的一致性
看着标准你也就知道中国餐厅为什么很难评上米其林了。光一致性就足以淘汰一大批国内的餐厅了。中国菜大多讲究烹饪，讲究火候，就只一道菜，一百个人做就能做出一百种特色，比如电影里的那道葱爆羊肉，每次用的锅灶食材不一样味道也会有差别。毕竟一个以冷食为主的国家评审员是很难懂得中国菜的温度。
好餐厅当然是人选的，而且是专业人士选的。米其林评审员们都是餐饮酒店业的专业且资深人士，他们全职为米其林公司工作，每人平均每年要旅行大约三万公里，大多数的时间都在路途、餐厅和旅馆中度过。中国地大物博，食物更是大江南北各有特色，“舌尖上的中国”就拍了三季了。我猜想这些评审员们要想吃遍中国的美味，然后在这繁杂的菜系中选出个最优来也挺难的。
中国菜有一定的传统性，就像电影里说的缺少了创新，可是那些太创新的菜，比如剧中浇了水长出蘑菇的花盆，各种水果做成的煎鸡蛋，也就吃个新鲜劲，而且好像太创新了就不像中国菜了，就像中医，几千年传承下来的经典，蕴含着中国祖先的智慧，有他精髓的东西，非中国人很难意会。
说了这么多米其林，还没去吃过。目前内陆的米其林餐厅也只有刚被评上的上海唐阁，加上香港澳门的也是屈指可数，的确少。但如果有条件的话还是要去体验体验。
电影的结尾还不错，葛大爷带着大伙出来拜年的时候才恍惚了一下，原来是部贺岁片呀。
决战食神(2017)
又名：锋味江湖之决战食神 / 锋味江湖 / 美食之王 / Cook Up a Storm
上映日期：2017-02-10(中国大陆)片长：98分钟
主演：葛优 You Ge/谢霆锋 Nicholas Tse/唐嫣 Yan Tang/郑容和 Yong-hwa Jung/白冰 Bing Bai/杜海涛 Haitao Du/王太利 Taili Wang/黄秋生 Anthony Wong Chau-Sang/詹瑞文 Sui-man Chim/海鸣威 Ocean/罗兰 Lan Law
导演：叶伟民 Raymond Yip Wai-Man编剧：文隽 Manfred Wong
