更新时间:2012-02-27
Fari • Tales From The Green Valley:绿山谷故事集
片中五位考古学家在绿山谷生活了一年。绿山谷位于威尔士边境，内有一座17世纪的农场。考古学家们按照1620年的方式耕种、养牲畜、养果园，做苹果派和咸鱼布丁……没有电力、冷冻贮存也没有化学农药。但有雪落的冬天，亮了仲夏篝火的夏天，还有忙碌了一日之后，和朋友们围在壁炉边喝啤酒。
历史书里总说，在莎士比亚的时代，一切的对比都强烈得惊奇。穷人的生活无限悲惨，疾病和死亡像冬天的风。我以为他们会每天做同样的工作，吃同样无味的方便食物，依附于地主而活——完全不是这样。我不会说1620年的农舍生活不艰难，只是他们的食物新鲜、月月不同，他们随着土地、节气的变化做不同的事，他们精通上百种技艺，从建造自己的居所，烤面包，到弹鲁特琴，蘸着浆果做的墨汁写书。
九月是犁地，撒麦种的时候，摘苹果，烤野鸽布丁。苹果不摘就会全烂掉，只是拔野鸽的毛就要花上一整天。十月每天要把猪赶进树林，让他们吃得肥，还要收获梨子。苹果和梨可以放整个冬天，苹果派和梨派最好。但每天要爬上阁楼去把坏掉的水果挑掉，好不让剩下的也坏。十一月得给牛造过冬的棚子，一叠草一叠草地“缝”好屋顶，还要杀一只猪……因为冬天是一件天大的事，它的冷风让菜园荒芜，但冬天也是连续吃大餐十二天的圣诞节季！
春天也是一件天大的事，做奶酪和啤酒，尤其是啤酒。因为河里的水不能喝，只有喝啤酒才解渴又安全。还要磨好一年用的面粉。不过从泥土的气息就能闻到春天，待到花园里的玫瑰开时就快到夏天了。玫瑰水是做菜的好材料。
他们吃的面包底下有灰，他们割麦到背痛，还只能靠在胸口上敷气味奇怪的草膏。他们就像两千四百年前的希腊农人，在自己那几格子地里种上十几种作物，祈祷雨不会打掉它们全部。除了投票的时候，基本就不去城邦里。但城邦是他们建的，城邦里的律法也是他们定的，为了保住那几格子地。葡萄要是卖得好，他们就去买块圆盾，加上盔甲和长矛，必要时就是方阵里的重装步兵了。然而他们如果活下来，就总会回去，吃自己种的食物，咒骂天气不好。
历史书里总说，在莎士比亚的时代，一切的对比都强烈得惊奇。穷人的生活无限悲惨，疾病和死亡像冬天的风。我以为他们会每天做同样的工作，吃同样无味的方便食物，依附于地主而活——完全不是这样。我不会说1620年的农舍生活不艰难，只是他们的食物新鲜、月月不同，他们随着土地、节气的变化做不同的事，他们精通上百种技艺，从建造自己的居所，烤面包，到弹鲁特琴，蘸着浆果做的墨汁写书。
九月是犁地，撒麦种的时候，摘苹果，烤野鸽布丁。苹果不摘就会全烂掉，只是拔野鸽的毛就要花上一整天。十月每天要把猪赶进树林，让他们吃得肥，还要收获梨子。苹果和梨可以放整个冬天，苹果派和梨派最好。但每天要爬上阁楼去把坏掉的水果挑掉，好不让剩下的也坏。十一月得给牛造过冬的棚子，一叠草一叠草地“缝”好屋顶，还要杀一只猪……因为冬天是一件天大的事，它的冷风让菜园荒芜，但冬天也是连续吃大餐十二天的圣诞节季！
春天也是一件天大的事，做奶酪和啤酒，尤其是啤酒。因为河里的水不能喝，只有喝啤酒才解渴又安全。还要磨好一年用的面粉。不过从泥土的气息就能闻到春天，待到花园里的玫瑰开时就快到夏天了。玫瑰水是做菜的好材料。
他们吃的面包底下有灰，他们割麦到背痛，还只能靠在胸口上敷气味奇怪的草膏。他们就像两千四百年前的希腊农人，在自己那几格子地里种上十几种作物，祈祷雨不会打掉它们全部。除了投票的时候，基本就不去城邦里。但城邦是他们建的，城邦里的律法也是他们定的，为了保住那几格子地。葡萄要是卖得好，他们就去买块圆盾，加上盔甲和长矛，必要时就是方阵里的重装步兵了。然而他们如果活下来，就总会回去，吃自己种的食物，咒骂天气不好。
