更新时间:2012-10-16
JΦ • 杯酒人生:一瓶酒也有生命，随时在改变，更何况人生
黑皮诺（Pinot Noir）是最好的酿酒葡萄之一，同时被称为葡萄品种中之皇后，但是栽植难，脆弱，皮薄，碰上好年头酒质极上品，碰不好又极差，有个性且早熟。不像 Cabernet (卡本内 )可种于任何地方，甚至不须特别照顾便能长的很好。黑皮诺需要定期及细心的照料，事实上，它对土壤、气候极为敏感，仅能生长在地球上极少数凉爽气候的角落，而且只有兼具耐心与知识的种植者才能种出黑皮诺葡萄最纤细且优雅的特质。除了原产地勃根地，在新西兰、美国俄勒冈州、华盛顿州以及北加州较为寒冷的沿海地区，都有良好的表现。法国勃根地地区出产的黑皮诺葡萄酒通常有一种紫罗兰和浆果的香气；而来自美国的黑皮诺葡萄酒则有红樱桃和蕃石榴的果味。但无论产自何处，黑皮诺葡萄酒的口感都非常细腻、柔滑，酸度较高，十分爽口。
《杯酒人生》以酒描述了中年人的人生和爱情，迷酒的男主角坚决拒喝梅洛，推崇黑皮诺，男女主角都有一番对该酒的心得体会。使无数观众出了影院恨不得就进酒店咨询黑皮诺，这部电影算是为该种酒做了最大的广告，不仅是在美国，在世界各地的葡萄酒爱好者中掀起了一股“黑皮诺”热潮。
香味类型 ：覆盆子，草莓，樱桃，小红莓，紫罗兰，玫瑰和野味的香气
我喜欢去想葡萄生长时，阳光如何照耀，下雨时，我喜欢去想那些种葡萄采葡萄的人，如果是陈年的酒，那些人是否故去，我喜欢看酒不断地改变，如果我今天开一瓶酒，尝起来一定和任何一天都不一样，因为一瓶酒也有生命的，随时在改变，变得更深沉，直到它的颠峰状态！ ---------摘自《杯酒人生》
《杯酒人生》以酒描述了中年人的人生和爱情，迷酒的男主角坚决拒喝梅洛，推崇黑皮诺，男女主角都有一番对该酒的心得体会。使无数观众出了影院恨不得就进酒店咨询黑皮诺，这部电影算是为该种酒做了最大的广告，不仅是在美国，在世界各地的葡萄酒爱好者中掀起了一股“黑皮诺”热潮。
香味类型 ：覆盆子，草莓，樱桃，小红莓，紫罗兰，玫瑰和野味的香气
我喜欢去想葡萄生长时，阳光如何照耀，下雨时，我喜欢去想那些种葡萄采葡萄的人，如果是陈年的酒，那些人是否故去，我喜欢看酒不断地改变，如果我今天开一瓶酒，尝起来一定和任何一天都不一样，因为一瓶酒也有生命的，随时在改变，变得更深沉，直到它的颠峰状态！ ---------摘自《杯酒人生》
杯酒人生Sideways(2004)
又名：酒佬日记(港) / 寻找新方向(台) / 并肩前行
上映日期：2004-09-13(多伦多电影节) / 2005-01-21(美国) / 2005-02-03(匈牙利)片长：126分钟
主演：保罗·吉亚玛提 / 托马斯·哈登·丘奇 / 维吉妮娅·马德森 / 吴珊卓 / 玛丽路易丝·贝克 / 杰西卡·赫特 / 米茜·多蒂 / 迈克·康纳·盖尼 / 阿莱西娅·雷纳 / 谢可·图克马尼安 / 肖恩·杜克 / 罗伯特·科瓦吕比亚 / 派崔克·盖勒 / 斯蒂芬妮·法拉希 / 乔·马里内利 / 皮特·丹尼斯 / 菲尔·里夫斯 / 莱茜·雷 /
导演：亚历山大·佩恩 / 编剧：亚历山大·佩恩 Alexander Payne/吉姆·泰勒 Jim Taylor/雷克斯·皮克特 Rex Pickett
