主厨的餐桌第四季,四集看完,让人回味无穷。
专注于甜点来说:
第一集追求的是回忆、情怀,让人亲切的味道,大众即受众,因此甜品外观是次于味道的。
第二集追求的是传承本土特色,甜点的灵感就来自于熟悉的土特产。
第三集追求的是时尚,高端,大气,新颖。
第四集追求的是探索,创新,新鲜、慢节奏的享受。

专注于厨师来说:
第一集,她的唯一信念就是成为出色的甜点师,最后不出意外地成功了。
第二集,他在甜点师和农业研究上做出了抉择,最后选择传承家业做甜点。
第三集,像是是无头苍蝇乱撞,最后注定般成了甜点师,在甜点中找到专注的自己。
第四集,甜点师的历程起起伏伏,不断尝试,在否定声中脱颖而出,又在光环闪耀下退出舞台,最后放下沉重的自我中心,忠于手艺和平静的味觉享受。
四个不同的故事,演绎着同一个角色,每个出色的甜点师都在自己喜爱的事业中找到了最适合自己的生活方式。
看完这四个故事,感受到甜点师就像是集画家、发明家、生活家、行为艺术家于一体的职业,每份甜点都灌注着创作激情和甜点师对食物的崇敬。

主厨的餐桌 第四季Chef's Table(2018)

又名:主厨的餐桌:甜点篇 / Chef's Table Pastry / Chef's Table: Pastry

主演:Christina Tosi/Corrado Assenza/Jordi Roca/Will Goldfarb

导演:布莱恩·麦金恩 Brian McGinn/大卫·贾柏 David Gelb